MEET MAD MEAT (2005)
イカれた肉と出遇う。
2000年から世界でBSE（狂牛病）が流行し、脳がスカスカになった約18万頭の食肉牛が殺された。日本でも沢山の牛がBSEの為に殺され、原因は肉骨粉だろうとされている。
この時期ほど毎日私は食について疑い、考えた時期は今までには無かった。スーパーで売られている物は安心安全、害は無いだろうと思い込んでいるだけで、実際はわからないと思った。
人間が中心でより良い生活を目指す為には、犠牲はしょうがない。
牛に牛の脳や骨髄や血や肉までも肥料にして肥やすのだ。それはとても野蛮な欲にまみれた人間の発想である。
私はこの長く続いた事件から、この世の中で一番野蛮に進化にてきたのは人間だなと思った。強欲が新しいものを産み出し、強欲が人間を進化させてきたのだ。
私はこの強欲が生み出した野蛮な姿を表現し残したいと考えた。